Lorsque le temps commence à se réchauffer, les envies se tournent vers les après-midis dehors, en famille ou en compagnie de ses amis, à manger et à passer du temps ensemble. Les soirées barbecue deviennent alors la meilleure chose à faire pour profiter des soirées d’été. Mais comment créer un espace barbecue dans votre jardin ? Quel barbecue installer dans votre terrasse ? Et quelles sont les précautions à prendre pour passer une bonne soirée barbecue en toute sécurité ? Nous vous donnons, dans cet article, quelques conseils pour en tirer le meilleur parti.
Quelles sont les précautions à prendre avant d’installer son barbecue de jardin ?
Faire des grillades dans son jardin pour profiter du beau temps de l’été est une excellente idée. Cependant, les feux de gril peuvent se déclencher facilement et se propager rapidement lorsque le gril est placé à proximité de tout risque d’incendie. Découvrez comment vous pouvez contribuer à la sécurité de votre maison et de votre famille en suivant les conseils pour faire un barbecue dans son jardin en toute sécurité. D’abord, il faut placer votre gril loin de votre maison, car il peut présenter un risque d’incendie. En effet, les grils placés trop près de la maison ou d’autres structures en bois peuvent chauffer les matériaux adjacents et ainsi déclencher des incendies. Ensuite, il faut vous assurer que le gril est installé sur une surface plane et horizontale, car un gril placé sur des pentes peut se renverser et ainsi entraîner des incendies. Il est également important de nettoyer la grille après utilisation. En effet, la graisse s’accumule sur les plaques de la grille. Si cette dernière n’est pas nettoyée, l’accumulation de la graisse peut alors servir de combustible et prendre feu pendant l’utilisation du gril. Il faut également :
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Ne jamais laisser le gril de barbecue sans surveillance ;
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Porter des vêtements qui ne gênent pas le processus de cuisson ;
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Garder un vaporisateur à portée de main ;
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Avoir un extincteur à portée de main.
Que dit la loi sur la construction d’un barbecue dans le jardin ?
Dans votre jardin, vous avez le droit de faire un barbecue. Les communes interdisent en revanche d’allumer du feu en plein air. Heureusement, le barbecue est une exception et il n’est pas question d’interdiction lorsqu’il s’agit d’allumer du feu pour cuisiner. Evidemment, si cela ne crée pas de risque d’incendie pour l’environnement, et cela doit se passer dans votre jardin et non pas dans les lieux publics où cela est interdit. En cas de doute, vérifiez la législation en vigueur dans votre commune.
Quels sont les types de barbecues de jardin ?
Il existe différents types de barbecues spécialement conçus pour votre jardin. Chacun présente ses propres avantages et inconvénients, et certains peuvent éventuellement modifier la saveur générale des aliments que vous avez grillés. Voici les types de barbecues de jardin les plus populaires :
Barbecue au charbon de bois
Ce type de barbecues est authentique et convivial. Il a toujours été le préféré des cuisiniers d’extérieurs pour de nombreuses raisons. Une grille à charbon de bois est très facile à utiliser. De plus, la saveur riche en fumée que le charbon de bois confère à vos aliments en vaut vraiment la peine.
Barbecue de jardin à gaz
Les grils à gaz sont très faciles à utiliser et nécessitent le moins de préchauffage possible avant de pouvoir commencer à griller. Ils sont très pratiques, cependant, le gaz n’apporte que peu de saveur supplémentaire par rapport aux grils à charbon de bois.
Il existe aussi :
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Le barbecue électrique ;
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Le barbecue fixe en pierre ;
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Le barbecue à fumer ;
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Le barbecue finlandais.